MacroViz

材料(兩人份)：

1. 馬鈴薯三顆。
2. 一點三色蔬菜(這裡是四季豆、豌豆、紅蘿蔔、玉米粒)。
3. 雞蛋一顆。
4. 胡椒、鹽一點點。
5. 起司(條狀或片狀都可)。

作法：

1. 根據阿基師的教學，馬鈴薯先放進去冷凍庫冰，煮的時候比較快也比較熟透。自己的經驗是要冰一個晚上，取出時兩顆馬鈴薯互敲要有類似石頭的聲音，而不是兩顆植物的聲音。
2. 盡量用一個大鍋就解決全部的烹煮，先煮馬鈴薯，下一點鹽在水裡，讓馬鈴薯吃鹹味。
3. 用筷子刺馬鈴薯，軟熟的話是不用力氣就能刺進，取出所有馬鈴薯，剩餘的水拿來煮雞蛋。
4. 馬鈴薯剝皮時只要泡冷水或冰水，就能快速剝皮，聽說皮可以進去小烤箱做點心，但是我還是全丟了。
5. 雞蛋剝殼也是沖冷水，可以快速剝殼。
6. 三色蔬菜本來就是熟的，用微波爐弄熱就好。
7. 全部丟到一個大鐵碗公或者陶瓷碗公，用馬鈴薯泥擠壓器開始壓，沒幾下就壓完了。
8. 馬鈴薯泥加上胡椒，就是好吃的馬鈴薯沙拉。不怕胖的要加起司或者美乃滋隨意。
9. 挖一些用焗烤瓷盤裝，鋪上起司，丟進烤箱，起司焦黃就可拿出了。

今天搭了公車去 Kroger 超市買菜。將今天自己安排的菜單列出如下：

1. 一大鍋水加幾片薑，因為天氣熱，所以冰起來，拿來當開水喝很好喝。
2. 早餐可以喝一大壺，頂到中午。

1. 超市買10磅馬鈴薯才6塊錢美金不到，可善加利用。
2. 冷凍三色蔬菜一大包不用1塊錢美金，可善加利用。
3. 蛋、美乃滋(可考慮低脂)。
4. 做完後冷藏或冷凍分裝可以吃好幾天。

因為野部是那種可以連續中午吃涼麵的怪咖，所以各位如果可以跟野部一樣中午只吃馬鈴薯沙拉的話，那確實一個禮拜可以不用10元美金就解決了。

野部昨天不慎感冒，吃了藥之後，雖然止住流鼻水，但是早上睡醒後，感覺到喉嚨癢，說話無法用力。

剛好手邊有 賣場的剝殼大土豆和老薑茶，配合著喝，有些許改善。

吃一大口大土豆後咬碎不要吞下，輕喝一小口用沸騰的熱水泡的老薑茶，喉嚨舒服多了。

這是敝人最近試作出來的，品質還蠻不賴的喔。

材料：

1. 全聯超市買的洋菜條，幾十元一包，不要買粉狀的，請買條狀的。
2. 果醬類，我這邊準備的是韓國柚子茶醬，其他果醬類，或蜂蜜也可，冬天沒泡完的紅棗茶包、薑母茶包、或情人節沒做完的巧克力磚也可用。

作法：

1. 煮沸一公升熱水，注意是熱水喔，水煮沸後很容易蒸發，所以是蒸發後一公升。
2. 丟三、四條洋菜絲，注意，是作凍飲，不是作洋菜凍喔，當然，想吃洋菜凍的人另當別論喔。
3. 用大湯匙攪拌洋菜至完全融化，水滾後大概十分鐘內就會融化光光了。
4. 用小湯匙挖兩匙果醬，我這次放的是柚子茶。
5. 完全溶解後，熄火。分裝到耐熱瓶內，溫度降低後，冰到冰箱。
6. 要喝時，從冰箱拿出來用吸管吸。