一口氣寫出野部最近作的八種料理，都是基本型，而且沒有什麼調味，本身味道就都足夠了。喜歡的人可以自行變化。
一、蔥油餅：
- 青蔥切碎備用。
- 麵粉加熱水攪拌，等變成小坨麵筋狀，加入青蔥捏麵團。
- 麵團弄成長條狀，作螺旋盤蛇形，桿平。
- 鍋底平均上油，熱之。
- 先煎餅，等快熟時，打蛋，餅壓蛋，完成。
二、蛋皮捲(玉子燒)：
- 平底鍋用料理刷、烤肉刷或噴罐平均上油。
- 蛋兩顆打略散，倒入鍋內，拿起鍋子搖晃，使蛋汁平均分佈。
- 待蛋皮自動剝離鍋底，以鍋鏟捲蛋捲。
- 切塊搭配醬油、芥末、番茄醬皆可。
三、蒸烤豬肋：
- 電鍋或湯鍋內放蒸架，將醃好一天的豬肋蒸熟。
- 烤箱預熱攝氏 260度以上(華氏500度)。
- 豬肋放入正反兩面各烤三分鐘，使其脆而不焦。
- 搭配沾食原醃製之烤肉醬，風味更佳。(美式餐廳吃法，如 TGI Friday’s)
- 此法之目的在於使豬肋排皮脆內多汁，卻又不油膩。
四、法式吐司：
- 吐司先用烤麵包機略烤，使其不軟。
- 蛋打散。
- 平底鍋平均上油。
- 吐司沾蛋汁，正反面煎熟。
五、奶油焗香蔥：
- 洋蔥剝兩層皮，切半。
- 放進微波器具，切面朝上。
- 切兩片奶油放在洋蔥切面。
- 加蓋，留縫隙，微波加熱5分鐘。
- 洋蔥極甜，若仍覺不夠味，可灑黑胡椒、鹽。
六、培根青蔥捲：
- 培根剪半，青蔥切段。
- 半片培根包五六根青蔥，越多越好。
- 小烤盤舖錫箔紙，上放小烤架，刷油。
- 烤箱預熱攝氏200度(華氏400度)。
- 烤約四十分鐘，等油收乾，培根變脆。
- 培根蘆筍捲成本過高，所以用青蔥代替。
七、鹽烤蘑菇：
- 新鮮蘑菇切片。
- 直接放上小烤架烤。
- 蘑菇略變色時，可以拿出。(時間並不長)
- 灑鹽，以海鹽為佳。
- 此菜乃是奢侈品，可同時品嘗山珍(蘑菇)海味(鹽)。若覺蘑菇太貴，新鮮香菇可以替代。
八、濃煮咖啡：
- 研磨咖啡粉放湯鍋煮。(非即溶，因為美國這邊研磨的比較便宜。)
- 一匙咖啡粉搭配一電鍋米杯水。
- 兩層過濾法。第一層鐵網過濾粗顆粒。第二層濾紙放鐵網上過濾細顆粒。(因為沒有煮咖啡機的蒸氣壓力，咖啡其實是無法透過濾紙滴入杯中。)
- 本品太濃苦，飲時需加入 1/3 ~ 1/2 奶精。
- 心悸者千萬不要碰。連野部對普通咖啡免疫者，都會略感心悸。
- 本品適合早上提神者，但多飲傷身，慎之。