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自製寒天凍飲,便宜好喝又大碗

這是敝人最近試作出來的,品質還蠻不賴的喔。

材料:

  1. 全聯超市買的洋菜條,幾十元一包,不要買粉狀的,請買條狀的。
  2. 果醬類,我這邊準備的是韓國柚子茶醬,其他果醬類,或蜂蜜也可,冬天沒泡完的紅棗茶包、薑母茶包、或情人節沒做完的巧克力磚也可用。

作法:

  1. 煮沸一公升熱水,注意是熱水喔,水煮沸後很容易蒸發,所以是蒸發後一公升。
  2. 丟三、四條洋菜絲,注意,是作凍飲,不是作洋菜凍喔,當然,想吃洋菜凍的人另當別論喔。
  3. 用大湯匙攪拌洋菜至完全融化,水滾後大概十分鐘內就會融化光光了。
  4. 用小湯匙挖兩匙果醬,我這次放的是柚子茶。
  5. 完全溶解後,熄火。分裝到耐熱瓶內,溫度降低後,冰到冰箱。
  6. 要喝時,從冰箱拿出來用吸管吸。
posted by 野部 聖広 in 食譜 and have No Comments
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