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八月

野部的廚房：逢甲夜市賣的小A烤馬鈴薯作法

很簡單，跟廚神阿基師學的。

拿出微波用的玻璃碗，放兩顆馬鈴薯，倒些水，廚房紙巾打溼，當蓋子，微波。
非冷凍馬鈴薯先拿叉子弄幾個洞，微波 4:30 秒，
冷凍的先解凍(約 4:00)，一樣拿叉子弄幾個洞，微波4:30秒。
有水氣的話馬鈴薯不太怕微波爐，所以時間自行斟酌。
拿出一片吐司用乳酪，撕碎放到小碗內，倒5cc左右的牛奶，微波 1:30 秒，就會成為起司醬了。
微波好的馬鈴薯拿刀劃十字，看是要加火腿加玉米，東加西加隨便。
最後淋上起司醬。
這就是在逢甲夜市吃到的小A烤馬鈴薯啦。

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Tags: 美國的生活, 食譜

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