在美國,自己烤脆皮雞腿,也能吃到類似北平烤鴨的風味。
準備材料:
- 雞全腿一份 (大腿含棒棒腿部分)。
烹調法:
- 取出冷凍雞全腿,將雞皮朝下,放置於烤網上,華氏400度烤50小時。
- 雞全腿翻面,以鐵筷或叉子刺穿數洞,再烤20分鐘。
食用法:
- 直接沾甜麵醬和蔥段食用。
P.S. 超市有賣包 Burrito 的 tortilla 皮,應該是可以用來取代北平烤鴨的麵皮。tortilla 皮分麵粉和玉米粉兩種,應該是要買麵粉作的。
在美國,自己烤脆皮雞腿,也能吃到類似北平烤鴨的風味。
準備材料:
烹調法:
食用法:
P.S. 超市有賣包 Burrito 的 tortilla 皮,應該是可以用來取代北平烤鴨的麵皮。tortilla 皮分麵粉和玉米粉兩種,應該是要買麵粉作的。
自己做漢堡排,便宜又健康。
準備材料:
做法:
可以壓成圓形,搭配漢堡麵包;也可以壓成方形,搭配土司。
烹調法:
食用法:
以麵包或土司按照以下順序夾:最底層,漢堡排,逐次疊上:起司片、生菜、番茄切片、洋蔥絲、調味料(酸黃瓜醬、美乃滋、番茄醬、黃芥茉醬)。
英文單字的記憶,覺得是要一個字群一個字群來記憶,因為覺得英文字裡面的同義字很多。
話說,當看到文章中有很難的單字的時候,應該大都有辦法換成更淺顯的字。
這樣的轉換過程的好處是可以順便記憶遇到的新的難字。
自從電腦爆炸之後,只能靠著 IU Main Library 和 Music Library 的公用電腦了。
許多免費 + 可攜式的工具軟體,拯救了我 n 次了。
前幾天實驗了將 Flex Builder 3 放到自己的 16G USB 隨身碟上,貌似可行,反正 eclipse 環境下 sdk 和 workspace 指定一下路徑就好了。
今天開始在玩 SQLite,所以要介紹一下 SQLite 的免費工具:
SQLite Manager 0.5.11
https://addons.mozilla.org/en-US/firefox/addon/5817
這是一個 Firefox 的外掛 (話說 Firefox 根本就不是瀏覽器了,簡直是瑞士刀,連資料庫管理軟體都有…)
資料庫內容可以用 Excel 這類的軟體先建立,然後匯出成為 csv 檔案。
只不過因為個人比較喜歡資料庫都用 UTF-8 存,所以 csv 匯入 SQLite 之前最好用 notepad 轉一下編碼到 UTF-8。
操作 SQLite 之前,最好是對 SQL 語法非常熟練。
下一步就是 try 一下如何用 Actionscript 3.0 去呼叫 SQLite 的內容了。
教育,有好老師,只要學生肯學、可塑性高,天資聰明與否,和個人的成就,就沒有任何的關係了。
— 野部 聖広